Cách nấu súp bắp siêu ngon như ngoài nhà hàng

Súp bắp là một món ăn sáng cực ngon và cực kỳ bổ dưỡng. Món ăn thể hiện sự giản dị thanh cao, cuộc sống nho nhã giữa dòng đời vội vã. Cách nấu súp bắp rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Nếu bạn chưa biết nấu món ăn này như thế nào, hãy cùng https://khongbietangi.com/ khám phá trong bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cách nấu súp bắp siêu ngon

Muốn làm món súp bắp ngon như ngoài nhà hàng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • 400 xương đầu, cánh gà
  • 200g ức gà
  • 12 trứng cút
  • 2 trứng gà
  • 200g thịt nạc cua
  • 1/2 hộp bắp hộp
  • 1 củ hành tây trắng + ngò
  • 150 bột năng
  • Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm ngon, giấm
  • Làm trái bắp:1 trứng gà lấy lòng đỏ, 1 muỗng súp dầu mè, vài giọt màu vàng
  • 1 khuôn trái bắp đục.
nguyen lieu chuan bi cach nau sup bap ga
Nguyên liệu chuẩn bị cách nấu súp bắp gà ngon

Cách nấu súp bắp siêu ngon khó cưỡng

Cách làm súp bắp không quá khó, cũng chẳng cầu kỳ phức tạp, đặc biệt bạn có thể nấu ngon như ngoài nhà hàng đơn giản theo những bước như sau:

Xử lý nguyên liệu

Xương đầu, cách gà rửa sạch, chặt nhỏ để ráo. Thịt gà rửa sạch để ráo. Nấu sôi 2 lít nước sạch rồi cho xương đầu cánh gà vào hầm lửa liu riu, vớt bọt. Thêm vài lát hành tây bào mỏng vào cho thơm nước ngọt nước lèo. Thêm gia vị muối đường bột ngọt cho vừa khẩu vị mình ăn.

Xương và thịt mềm: Lọc lại nước lèo cho trong, thịt gà xé thành những sợi nhỏ, bỏ da và xương gà.

Trứng cút: Luộc chín và lột vỏ.

luoc trung cut
Luộc trứng cút

Trứng gà: Lấy lòng đỏ đánh tan

Thịt nạc: cua rỉa nhỏ

Bắp hộp: Cắt trái bắp thành 4 theo chiêu ngang

Ngò: Rửa sạch để ráo

Hành tây trắng: Bào mỏng theo chiều ngang1/2 củ. Nửa cũ còn lại thái như hạt lựu.

Bột năng: Quậy với nước lạnh đặc

Cách chế biến

Đến bước này rồi thì Cách nấu súp bắp ngon khá đơn giản, bạn chỉ cần làm theo như sau:

Nấu nước lèo sôi trở lại, cho thịt gà, trứng cút thịt nạc của, bắp hộp, hành tây thái hạt lựu, cùng đường, muối tiêu, bột ngọt, nước mắm,bột năng, quậy với nước lạnh cho vào. Nấu với lửa trung bình, bột năng quậy 1 chiều, bột chín trong còn trứng cút nổi lên trên là được. Sau đó, cho phần lòng đỏ trứng gà, hột gà vào là được. Nấu đến lúc trứng gà nổi vân là được. Cuối cùng nêm nắm lại cho vừa ăn nhé.

tien hanh nau sup bap ga
Tiến hành nấu súp bắp gà

Trình bày

Múc xúp ra thố, rắc tiêu với rau ngò lên

Để trái bắp giải lên mặt. Món súp bắp nên ăn khi nóng với dấm đỏ.

cach nau sup bap ga sieu ngon nhu nha hang
Cách nấu súp bắp gà siêu ngon như nhà hàng

Trái bắp: Khuôn trái bắp thoa chút dầu mè cho đều hình trái bắp.

Lòng đỏ trứng gà đánh tan, cho dầu mè, vài giọt màu vàng quậy lên thật đều. Đổ hỗn hợp trúng gà vào khuôn bắp, đém hấp cách thủy trong 30 phút.

Khi hấp mở nắp nồi hấp trái bắp để bắp không bị mất màu.

Dùng dao nạy trái bắp ra.

Như vậy https://khongbietangi.com/ đã chia sẻ cách nấu súp bắp siêu ngon như ngoài nhà hàng mà bất cứ chị em nội trợ nào cũng làm được. Nhanh bắt tay vào làm thôi nào, nếu có gì không hiểu nhanh tay gửi tin nhắn đến: https://www.facebook.com/khongbietangi để được giải đáp ngay nhé. Chúc bạn thành công

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.